Hafta sonu kaçışları için biraz uzun yol yapmayı göze alıyorsanız, Safranbolu her mevsimde çok iyi bir fikir. Klasik Türk mimarisinin özelliklerini taşıyan en güzel yapı örneklerine sahip olan ve bu örnekleri büyük ölçüde koruyan Safranbolu, bizim gibi mimar veya fotoğrafçı olmasanız da ilginizi çekecek ve keyifle gezeceğiniz bir dokuya sahip. Üstelik UNESCO Dünya Kültür Mirası listesindeki bu küçük ilçe, ziyaretçilerine mimariden çok daha fazlasını sunuyor. Dolu dolu bir hafta sonu geçirmek isteyenler için Safranbolu’da yapılabilecekleri derledik:
1. Tarihi Yapılarda Konaklayın
Safranbolu’nun olmazsa olmazı, geleneksel Osmanlı mimari anlayışı ile tasarlanmış, cumbalı, ahşap ve taştan yapılmış olan evlerde konaklamak. Seyahatinizi planlarken araştırmanızı iyi yapıp, aslına sadık kalmış olan yapılardan birinde konaklayın.
2. Safranlı Lokum Tadın
Safranbolu, ismini yörede yetişen safran çiçeğinden alıyor. Safrandan kolonya, sabun, kahve, çay gibi çok çeşitli ürünler üretiliyor, ama bizim favorimiz bol köpüklü sade Türk kahvesinin yanında servis edilen safranlı lokum.
3. Yöresel Yemeklerden Yiyin
Safranbolu bükmesi, şehzade pilavı, kuyu kebabı ve safranlı zerde bizim Safranbolu’da en sevdiğimiz lezzetler. Ama Safranbolu mutfağında hem geleneksel Türk yemeklerini hem de Karadeniz lezzetlerini tadabileceğiniz sayısız çeşit var. İstanbul’dan biraz uzaklaşınca her şeyin lezzetinin kat kat artmasına da her seferinde şaşırmadan edemiyoruz.
4. Tarihi Demirciler Çarşısı’nda Alışveriş Yapın
Safranbolu, zamanında Asya-Avrupa ticaret yolunu Karadeniz’e bağlayan önemli duraklardan biriymiş. Dolayısıyla çarşısında demircilik, bakırcılık, semercilik, dikicilik, saraçlık, ayakkabıcılık gibi iş kolları sokak sokak kendine yer bulmuş. Alışveriş için ara sokakları keşfe çıkabilir, zanaatlarını hala sürdüren esnafı ziyaret edebilirsiniz.
5. Yörük Köyü’nü Ziyaret Edin
Safranbolu’ya bağlı olan ve ilçeden 11 kilometre uzaklıktaki Yörük Köyü, geleneksel mimariyi Safranbolu’dan bile daha iyi gözlemleyebileceğiniz bir sit alanı. Dar sokaklarında köyün yukarılarına yürüyüp fotoğraf çektikten sonra, meydandaki köy kahvesinde soluklanabilirsiniz. Opera sanatçımız Leyla Gencer de baba tarafından buralıymış, köy meydanında bir de büstü bulunuyor.
6. Kristal Terastan Manzara İzleyin
Safranbolu, mimarisi kadar doğası ile de çok zengin bir ilçe. Hemen yanı başındaki Tokatlı Kanyonu’nun üzerinde, 80 metre yükseklikteki kristal terasa çıkıp, manzarayı doya doya izlemenizi, yükseklik korkusuyla dizleri titreye titreye yürümüş biri olarak mutlaka tavsiye ediyorum.
7. İncekaya Su Kemeri’ni Görün
Kristal terasın gerisinde yer alan, tarihi 17. yüzyıla dayanan su kemeri zamanında Safranbolu’nun su ihtiyacını karşılamakta çok önemli bir yere sahipmiş. Önceden üzerinde yürümek serbestmiş ama artık güvenlik nedeniyle yasak.
8. Olmazsa Olmazımız: Doğa Yürüyüşü
İncekaya Su Kemeri’ni izlediğiniz noktada Tokatlı Kanyonu’nun girişini ve aşağıya inen basamakları göreceksiniz. Sembolik bir ücret ödeyerek kanyona girebilir, uzun fakat bir o kadar keyifli bir doğa yürüyüşü yapabilirsiniz.
9. Bulak-Mencilis Mağarasına Gidin
Safranbolu’dan yaklaşık 11 kilometre uzaklıkta bulunan Bulak-Mencilis mağarasının oluşumu milyonlarca yıl önce başlamış. Uzunluğu 6 kilometre olan mağaranın 400 metre kadar bir kısmı ziyaretçilere açık. İçerisi her zaman 15 derece sıcaklıkta olan mağara oldukça nemli ve bugüne kadar gezdiğimiz mağaralardan çok farklı bir sessizliğe sahip…
10. Biraz da Adrenalin!
Yazıda anlattığımız tüm bu doğal ve mimari güzellikleri havadan görmek, Safranbolu seyahatinize biraz daha heyecan katmak isterseniz, microlight uçuşunu mutlaka deneyimleyin. 15 veya 30 dakikalık uçuş seçenekleri olan uçuş sırasında, yazıda anlattığımız her yeri havadan göreceksiniz. Microlight maceramız için “Safranbolu’yu Havadan Görmek“ yazımıza da göz atabilirsiniz.
